Le projet en détail
Les besoins du client
Fondée en 1977, Lapierre Traiteur est une maison familiale de traiteur installée à Saint-Denis. Elle propose plateaux-repas, buffets, cocktails, menus sur mesure et prestations événementielles, avec une livraison 7j/7 en Île-de-France et une production réalisée dans son laboratoire de fabrication.
Avec une activité fortement dépendante de la qualité d'exécution - prise de commande, préparation, livraison à l'heure, suivi client - l'entreprise avait besoin d'un outil métier capable de centraliser les opérations, de piloter sa flotte de livreurs en temps réel et d'outiller les livreurs directement sur le terrain.
Notre accompagnement
Nous avons d'abord conçu et développé la plateforme en partant d'une page blanche, autour des vrais flux métier de Lapierre Traiteur : gestion des commandes, suivi client, CRM, organisation des livraisons et visualisation des tournées. Le socle web a été développé en Symfony, piloté depuis un back-office web super-admin.
Le cœur du projet consistait à donner aux équipes un poste de pilotage opérationnel : géolocalisation des livreurs, suivi en direct de la flotte, optimisation des livraisons, statuts de commandes et coordination entre back-office, préparation et terrain.
Nous avons également réalisé l'application mobile (React Native, iOS & Android) utilisée par les livreurs pour suivre chaque étape de leur parcours de livraison - tournée du jour, navigation, mise à jour des statuts en temps réel - en lien direct avec le back-office super-admin.
L'ensemble a été intégré à la suite Microsoft du client (Active Directory et services associés) pour unifier l'authentification et les accès, puis la plateforme a évolué au fil des besoins, notamment avec des ajustements de synchronisation entre les statuts de commande et l'ERP afin de fiabiliser les échanges entre les outils existants et le système de gestion des livraisons.
Le projet aujourd'hui
La collaboration menée entre 2019 et 2023 illustre notre capacité à créer un système métier complet pour une PME opérationnelle, puis à le faire évoluer par itérations au plus près des usages terrain.
Au-delà du développement initial, le projet a permis de structurer une partie critique de la chaîne de valeur de Lapierre Traiteur : transformer des commandes et contraintes logistiques en tournées pilotables, suivies et mieux coordonnées.